El “paisaje turístico cafetero”

cafe colombia

Escribe: RDS

Apreciado y respetado doctor, recibí y leí su correo sobre el PCC; un análisis muy profundo y estudioso sobre el tema, que justifica verdaderamente las bases de estudio sobre los cuales se dio la declaratoria en los cuatro valores excepcionales ampliamente conocidos; sin embargo en estos seis años de conocimiento e interés por el tema he llegado a concluir que el PCC es un tema que se encuentra secuestrado por la institucionalidad a cargo de la F. de C. que son, hasta ahora quienes se han beneficiado de él, pero no precisamente el campesino cafetero, el de a pie, el de machete, el recolector y todos quienes giran en ese entorno; un PCC que aún no baja de las altas esferas y no sale de los clubes, de los foros, las millonarias estrategias de comunicación internacional; un PCC que no conoce el campesino cafetero ni las gentes del común de los municipios que lo integran y que está más dirigido a beneficiar los empresarios del turismo dejando a un lado la cultura cafetera que es a la que se debe verdaderamente el nombre de la declaratoria, pues es “paisaje cultural cafetero” y no “paisaje turístico cafetero”. Un aspecto cultural relegado que no les es permitido su desarrollo en la memoria colectiva de las actuales y venideras generaciones; basta observar la llamada fonda arriera de Salamina a la que le invirtieron mil 500 millones de pesos y que por solo mencionar le revocaron el bahareque y le instalaron una cocina integral estrato 8, eliminando de tajo la cocina de leña que era todo un centro social en la época; basta mirar la llamada fonda arriera de Aguadas a la que le invirtieron 2 mil 600 millones de pesos y que no tiene absolutamente nada de fonda arriería y que a la crítica, los burócratas del pueblo justifican el hecho diciendo que se trata es de “un centro de interpretación de la cultura arriera”.

Mi querido doctor, pudiera quedarme toda la noche mencionando detalles sobre este espinoso tema como lo es el PCC, que teóricamente, nos diferencia, pero que no hace la diferencia; quisiera en un futuro no muy lejano sentarme a degustar un delicioso café, que es lo único que observo original en este tema, para seguir dialogando al respecto. Feliz noche.

Comentario del 28/06/2017, hecho al documento:

Paisaje Cultural Cafetero: qué nos hace diferentes.

 

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